Mbaxal
plat
Riz mouillé (pâteux) à la viande ou au poisson
Le mbaxal ou mbakhal est un plat sénégalais fait à base de riz et de poisson ou de viande. Ce qui caractérise le mbaxal est le fait que le riz est cuit avec beaucoup d'eau et mélangé avec beaucoup d’épices. Il entre dans la famille des préparations dites « been cin ».
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Mbaxal
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q16663938
