Qingke Jiu
boisson
Alcool d'orge du Tibet consommé dans l'ensemble des régions des plateaux du Tibet.
La désignation chinoise qingke jiu (chinois : 青课酒 ; pinyin : qīngkè jiǔ ; litt. « alcool d'orge nue ») recouvre un ensemble de boissons alcoolisées principalement à base d'orge nue, allant de la boisson fermentée connue en français sous son nom tibétain chang (ce dernier pouvant être fait à base d'autres céréales), à la boisson spiritueuse obtenue par distillation d'orge nue et produite en Chine, dans la région autonome du Tibet, ainsi que dans les provinces du Qinghai et du Sichuan, principalem…
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Qingke_jiu
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q16671751