Curry Rouge
plat
Le curry rouge (thaï : แกงเผ็ด ; RTGS : kaeng phet ; API : [kɛːŋ pʰèt] ; littéralement : « soupe épicée ») est un curry thaïlandais populaire, composé de pâte de curry rouge cuite dans du lait de coco, à laquelle on ajoute de la viande (poulet, bœuf, porc, canard ou crevette) ou des protéines végétales comme du tofu.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Curry_rouge
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1721014
