Éplucheuse À Pommes de Terre

type de machine

Une éplucheuse à pommes de terre est une machine utilisée dans les cuisines professionnelles et dans l'industrie agroalimentaire pour assurer l'élimination, par des procédés mécaniques ou chimiques, de la peau (pelure) des tubercules de pomme de terre, avant que ces derniers subissent l'étape suivante du traitement (découpe, cuisson, surgélation, etc.).