Kroppkaka
concept
boulette de pommes de terre bouillie traditionnelle suédoise
Le kroppkaka (pluriel : kroppkakor) est une boulette de pommes de terre bouillie traditionnelle suédoise. La farce est composée d'oignons et de porc ou de lard. Les pommes de terre, la farine de blé, l'oignon, le sel et la viande (le porc haché) sont des ingrédients courants dans les kroppkakor. Ils sont très similaires au raspeball norvégien, au cepelinai lituanien et au Klöße allemand.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Kroppkaka
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q175123
