Mbeyú
plat
Le mbeyú (prononcé de la même façon qu'en espagnol mais écrit mbeju en guarani moderne, beiju en portugais) est un type de crêpe faite à base de fécule de manioc et de fromage frais. Elle est un héritage de la cuisine métisse cario-guarani-espagnole et est traditionnelle dans la gastronomie paraguayenne et brésilienne.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Mbeyú
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1754338
