Pasta Con le Sarde
plat
spécialité culinaire sicilienne
Les pasta con le sarde, également nommées pasta chî sardi en sicilien, (« pâtes aux sardines ») sont un plat typique de la cuisine sicilienne reconnu par le ministère (italien) des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. À l'origine, c'est un plat de saison préparé du printemps à la fin de l'été lorsque les deux ingrédients principaux (sardines et fenouil) sont présents en produits frais. Il existe de nombreuses variantes.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Pasta_con_le_sarde
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1761000
