Queimada
boisson
La Queimada est une boisson alcoolisée de tradition galicienne. La queimada est un punch fabriqué à partir d' eau-de-vie galicienne ( marc de raisin de Galice ) - un spiritueux distillé des restes de la vinification - et aromatisé avec des herbes spéciales ou du café, auxquels on ajoute du sucre, du zeste de citron, des grains de café et de la cannelle. Elle est traditionnellement préparée dans une citrouille creuse.
