Thiéboudiène
plat
plat traditionnel de la région du Sahara, Afrique
Le thiéboudiène, encore écrit thiéboudienne, thiépbou dieune, ou parfois tiep bou djen, est un plat traditionnel à base de riz et de poisson, emblème de la cuisine sénégalaise. Souvent abrégé en tieb, il est communément appelé ceebu jën (littéralement, en wolof, « riz au poisson ») au Sénégal. Il est également appelé tiep au Mali.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Thiéboudiène
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1810575
