Taiyaki
aliment
cuisine japonaise, pâtisseries
Le taiyaki (たい焼き, littéralement « dorade cuite ») est un gâteau japonais en forme de poisson. La plupart du temps, il est fourré d’anko, une pâte de haricots rouges sucrés. D'autres garnitures possibles incluent la crème pâtissière, la crème au chocolat et la crème au fromage. Le taiyaki est fabriqué en utilisant la pâte à pancake ou à gaufres. La pâte est versée dans les deux parties d'un moule en forme de poisson.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Taiyaki
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q181195
