Feta
fromage
fromage caillé en saumure originaire de Grèce
Feta ou Féta (en grec moderne : φέτα) désigne un fromage caillé en saumure originaire de Grèce. Le nom de ce fromage est un emprunt à l’italien « fetta » (tranche) qui daterait du XVIIe siècle. L’appellation « feta » associée au fromage est attestée au XIXe siècle. Elle caractérise un fromage produit selon des techniques précises. Ce type de fromage est traditionnellement fabriqué à partir de lait de brebis, parfois en association avec du lait de chèvre.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Feta
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q182760
