Caramel
aliment
confiserie faite de sucre
Le caramel est une confiserie faite de sucre ayant perdu son eau de cristallisation et est obtenu par la cuisson du sucre. Le caramel liquide sert à décorer ou parfumer les desserts tels les gâteaux et glaces. Les bonbons caramélisés peuvent être mous ou durs.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Caramel
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q183440
Propriétés
- p279_labels
- confiserie, Q29043105, produit alimentaire, Q27643018