Frico
plat
Le frico (en frioulan : frico) est un plat à base de fromages de différents âges, de pommes de terre et d'oignons, considéré comme la préparation culinaire la plus typique du Frioul, en Italie, plus précisément de la Carnie, et de la cuisine frioulane. Il est reconnu parmi les produits agroalimentaires traditionnels du Frioul-Vénétie Julienne. Il est également répandu en Slovénie voisine et en Carinthie, où il prend le nom de frik.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Frico
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1842181
