Malakoff
plat
beignet salé suisse
Un malakoff, spécialité vaudoise, est un beignet au fromage. On le trouve plus particulièrement dans les villages d'Eysins, Begnins, Bursins, Luins et Vinzel (où on l'appelle également « beignet de Vinzel »), sur la Côte vaudoise.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Malakoff_(gastronomie)
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1886687
