Fasoláda
concept
type de soupe méditerranéenne
La fasoláda, fasouláda, ou parfois fasólia, veut dire « haricot » en grec (grec moderne : φασολάδα, φασουλάδα ou φασóλια, parfois écrit fassolada ou fassoulada) est un plat très populaire de la cuisine grecque et de la cuisine chypriote. Il s'agit d'une soupe de fèves ou haricots blancs, à l'huile d'olive et aux légumes. Ce plat est parfois considéré comme « le plat national de la Grèce ». La recette remonte à des siècles.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Fasoláda
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1913489
