Aghoughlou
fromage
Lajban ou aghoughlou (en kabyle : Aguglu, Ighunam, en tasahlite : Igisi) ( en région Basse Kabylie vers Bouira: Lajban) est un fromage traditionnel algérien de Kabylie semblable au jben à base de lait de vache ou de chèvre. Sa particularité est d'être obtenu par emprésurage avec de la sève de figuier.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Aghoughlou
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q19606287