Novovanilline

concept

composé chimique

La novovanilline, orthoéthylvanilline ou 3-éthoxy-2-hydroxybenzaldéhyde est un composé organique aromatique de formule brute C9H10O3. Il est constitué d'un cycle benzénique substitué par un groupe formyle (-HC=O), un groupe hydroxyle (-OH) et un groupe éthoxyle (-OC2H5), respectivement aux position 1, 2 et 3.

Propriétés

formule
C₉H₁₀O₃