Banitsa
plat
tarte bulgare traditionnelle
La banitsa (en bulgare : баница), également transcrite banica et banitza, est une pâtisserie traditionnelle bulgare. On la trouve aussi au Boudjak, où elle est appelée milina par les Bulgares d'Ukraine (en) du Nord et dans le sud-est de la Serbie. Dans cette dernière région, elle est parfois connue sous le nom de gibanica.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Banitsa_(plat)
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2009256
