Gaspacho
plat
soupe froide de légumes d'origine espagnole
Le gaspacho (de l'espagnol gazpacho) est un potage servi froid, à base de tomates crues, légumes crus mixés et huile d'olive, très répandu en été dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et le sud du Portugal (plus exactement en Alentejo et en Algarve, avec le gaspacho alentejo).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Gaspacho
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q202677
