Ajapsandali
plat
plat de Géorgie, d'Azerbaïdjan et d'Arménie
Adjapsandali (géorgien : აჯაფსანდალი ; arménien : Աջափսանդալ), est un plat végétarien traditionnel de Géorgie et d'Arménie à base d’aubergines, de poivrons, de tomates et d'un assaisonnement (ail, coriandre). Ce plat est populaire dans la cuisine familiale de Géorgie et d'Arménie. Aux ingrédients principaux peuvent s'ajouter selon les versions des oignons, des carottes, des pommes de terre ou des piments.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Adjapsandali
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2078349
