Édel de Cléron
fromage
L'édel de Cléron est un fromage au lait de vache à pâte molle à croûte fleurie, très inspiré du mont d'Or, autre fromage du Doubs, et de la cuisine franc-comtoise. Baptisé du nom du village où on le fabrique, dans la vallée de la Loue (massif du Jura, région Bourgogne-Franche-Comté), il est, contrairement au mont d'Or, produit toute l'année.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Édel_de_Cléron
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2088439
