Pljeskavica

plat

plat de viande serbe

La pljeskavica (en serbe cyrillique : пљескавица ; en serbe en écriture cyrillique : пљескавица) est un hamburger serbe considéré comme un plat national. La pljeskavica est originaire de Serbie mais elle est également préparée en Bosnie-Herzégovine, Albanie, Macédoine du Nord, Kosovo et en Croatie. Elle peut être trouvée dans le Banat historique (en Serbie, en Hongrie, en Roumanie et en Turquie) ainsi qu'en Slovénie et en Bulgarie.

Pljeskavica

Propriétés