Tsuivan
plat
spécialité culinaire mongole
Le tsuivan (en mongol cyrillique : Цуйван) est une spécialité culinaire originaire de Mongolie. Il s'agit traditionnellement d'un plat de pâtes avec de la viande. Les versions modernes peuvent incorporer des pommes de terre et des légumes, notamment des carottes et poivrons cuits et du concombre cru. La base de la pâte du tsuivan et la même que celle du buuz et du khuushuur.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Tsuivan
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q21658410
