Potage de Crécy
aliment
plat traditionnel français
Le potage de Crécy, potage Crécy, potage à la Crécy, purée à la Crécy ou crème à la Crécy est une soupe ayant pour principal ingrédient la carotte. Elle peut être préparée à base de crème ou de bouillon. D'autres légumes, des légumes-racines et divers autres ingrédients peuvent être utilisés dans sa préparation. Elle peut être servie chaude ou froide, et plusieurs recettes existent. La soupe de carottes a été décrite comme un plat « classique » de la cuisine française.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Potage_de_Crécy
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q21888014
