Entremets
plat
mets sucré servi après le fromage et avant le dessert
L'entremets est, à l'origine, un mets servi entre deux autres plus consistants (un plat principal et un dessert). Cependant, la définition de l'entremets a beaucoup fluctué : dans le langage usuel, il correspond généralement aujourd'hui à un flan ou un pudding. On trouve parfois aussi la dénomination pré-dessert pour ce plat.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Entremets
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2189995
Propriétés
- p279_labels
- mets, plat