Farine de Blé
aliment
résultat de la mouture de l'amande, du blé tendre ou froment
La farine de blé est le résultat de la mouture de la graine du blé tendre ou froment. La mouture a pris diverses formes depuis les premiers usages de la meule à grains. Dans le commerce, l'appellation « farine de froment » ne désigne pas une autre catégorie de farine. Dans cet article, il est question de la farine de blé tendre, mais il existe aussi la farine de blé dur.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Farine_de_blé
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2249305
