Francesco Procopio Dei Coltelli
personne
cuisinier italien
Francesco Procopio dei Coltelli, ou Procopio Cutò, né le 9 février 1651, à Aci Trezza ou Palerme, et mort le 10 février 1727, à Paris, est un cuisinier italien, considéré comme le père de la crème glacée. Il est le fondateur du Café Procope, de Paris.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Francesco_Procopio_dei_Coltelli
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2262540
Propriétés
- date_deces
- +1727-02-1
- date_naissance
- +1651-02-0
- genre_personne
- masculin
- lieu_deces
- {"qid": "Q90", "label": "Paris"}
- lieu_naissance
- {"qid": "Q2656", "label": "Palerme"}
- occupation
- cuisinier ou cuisinière
- p106_all
- cuisinier ou cuisinière, personnalité du monde des affaires