Agaricus Bisporus

taxon

champignons membres des Agaricaceae

Agaricus bisporus, l'Agaric bispore, est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Agaricaceae. Rare à l'état sauvage, ce champignon est cultivé sous le nom de champignon de Paris ou champignon de couche. C'est le champignon le plus cultivé en champignonnière car il est simple et rapide à cultiver. La plupart proviennent de Chine. Les champignons de Paris ont des lamelles roses lorsque le champignon est jeune, puis brun-noir à noires en vieillissant.

Agaricus Bisporus

Propriétés

nom_scientifique
Agaricus bisporus
p171_chain
Agaric → Agaricaceae → Agaricales → Agaricomycetidae → Agaricomycetes → Agaricomycotina → Basidiomycota → Dikarya → Fungi → Eukaryota → Biota