Matbucha
plat
plat moyen-oriental de tomates et de poivrons
La matbukha (en arabe : مطبوخة : maṭbūkhah ; en hébreu : סלט טורקי, salat turki) est un plat cuisiné populaire à travers le Maghreb, composé de tomates et de poivrons grillés, assaisonné avec de l'ail et du piment, catégorisé comme une salade.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Matbukha
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2315099
