Croquignole
plat
La croquignole, anciennement croquecignole, encore nommée croquesignole en Louisiane et croxignole dans les Îles-de-la-Madeleine, est un dessert qui prend plusieurs aspects différents : petit gâteau croquant à l'extérieur et tendre à l'intérieur puisqu'il est frit. C'est un beignet (beigne en français canadien) qui a une forme différente du beignet rond habituel. Le croquecignole peut avoir plusieurs branches ou être torsadé.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Croquignole
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2424605
