Allgäuer Sennalpkäse
fromage
fromage allemand AOP
L'allgäuer sennalpkäse est un fromage allemand fabriqué dans l'Allgäu, au sud de la Bavière. Il s'agit d'un fromage à pâte pressée cuite au lait de vache cru. Il est protégé à l'échelle européenne par une appellation d'origine protégée depuis 2016.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Allgäuer_sennalpkäse
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q24636822