Hydnum Rufescens
taxon
espèce de champignons
L'Hydne roussissant (Hydnum rufescens) est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Hydnaceae. Comme tous les hydnes, il porte des aiguillons, plutôt que des lames ou des tubes. On l'a longtemps considéré comme une variété du Pied-de-mouton, dont il se distingue notamment par sa taille plus réduite et les couleurs rousses de son chapeau. Il est tout aussi comestible que ce dernier, mais pas aussi recherché car moins charnu et un peu plus amer.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Hydnum_rufescens
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2475470
Propriétés
- nom_scientifique
- Hydnum rufescens
- p171_chain
- Hydnum → Hydnaceae → Cantharellales → Agaricomycetes → Agaricomycotina → Basidiomycota → Dikarya → Fungi → Eukaryota → Biota