Crottin de Chavignol
fromage
fromage français
Le crottin de Chavignol est un fromage de chèvre français originaire du village berrichon de Chavignol situé dans le département du Cher, la région Centre-Val de Loire et la région naturelle du Sancerrois. Il bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1976 et de l'appellation d'origine protégée (AOP) depuis 1996. Le Syndicat du crottin de Chavignol est une association à laquelle adhèrent les éleveurs et fromagers de l'AOP.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Crottin_de_Chavignol
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q249873
