Pois
taxon
espèce de plante annuelle
Le Pois cultivé (Pisum sativum, syn. Lathyrus oleraceus) est une espèce de plantes annuelles de la famille des Fabacées, largement cultivée pour ses graines et consommée comme légume ou utilisée comme aliment du bétail. Le terme désigne aussi la graine elle-même, riche en énergie (amidon) et en protéines (de 16 à 40 %). Les pois secs se présentent souvent sous la forme de « pois cassés ». Les pois frais, récoltés avant maturité, sont plus couramment appelés « petits pois ».
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Pois_cultivé
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q25237
Propriétés
- nom_scientifique
- Pisum sativum
- p171_chain
- Pisum → Fabeae → Clade Sans Répétition Inversée → Clade des Accumulateurs D'acides Aminés Non Protéinogènes → Meso-papilionoideae → Fabaceae → Fabales → Rosanae → Magnoliidae → Magnoliopsida → Magnoliophyta → Spermatophyta → Euphyllophyta → Tracheobionta → Embryophyta → Streptophyta → Viridiplantae → Plante → Eukaryota → Biota