Tarte Esterhazy
aliment
L'Esterházy torta, ou gâteau Prince Estérhazy, est un gâteau hongrois nommé d'après le prince Paul III Anton Esterházy (1786-1866), membre de la dynastie des Esterházy. Il a été inventé par les pâtissiers de Budapest à la fin du 19e siècle. L'Esterházy torta se compose d'une crème au beurre épicée au cognac ou à la vanille, prise en sandwich entre quatre et cinq couches de pâte à meringue aux amandes (macarons).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Esterházy_torta
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q253209
