Poulet Fāfā
plat
mets polynésien
Le laulau, appelé lū aux Tonga, palusami aux îles Fidji et à Samoa et rukau aux îles Cook, est un mets polynésien composé de feuilles de taro cuites enveloppant une garniture telle que du porc, du poisson ou de la crème de noix de coco. Dans le vieux Hawaï, le laulau était préparé en prenant quelques feuilles et en plaçant quelques morceaux de poisson et de porc au centre.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Poulet_fāfā
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2561177
