Ema Datshi
plat
plat national du Bhoutan
L’ema datshi ou hemadatsi (en dzongkha : ཨེ་མ་དར་ཚིལ་; Wylie : e-ma dar-tshil) est un des plats les plus célèbres de la cuisine bhoutanaise et le plat national du Bhoutan. Il est à base de piment (piment bhoutanais) et de fromage de yak ou de sauce au fromage ; ema signifiant piment et datshi signifiant fromage dans la langue dzongkha, la langue officielle du Bhoutan. Différentes variétés de piments peuvent être utilisées : des piments verts, rouge et blancs, qui peuvent être séchés ou frais.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Ema_datshi
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2565922
