Molcajete
outil
Le molcajete est un mortier mésoaméricain traditionnel, largement utilisé au Mexique pour broyer ou marteler les aliments, tels que les céréales, les épices et les légumes, destinés à la préparation des sauces et autres plats. Pour moudre les ingrédients, on utilise un cylindre de pierre appelé tejolote, temolote ou communément appelé pierre molcajete.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Molcajete
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2572032
