Yusheng
plat
Le yusheng (chinois simplifié : 鱼生 ; pinyin : yúshēng ; cantonais Jyutping : jyu4saang1), aussi connu sous son nom cantonais, lo hei (chinois simplifié : 捞起 ; chinois traditionnel : 撈起), est une salade de poisson cru de la cuisine de Chaozhou. Elle contient habituellement des rubans de poisson cru (généralement du saumon) mélangé avec des légumes émincés et divers condiments et sauces.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Yusheng
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2609461
