Msemmen

aliment

crêpe originaire du Maghreb

Le msemmen (en arabe : مسمن), également orthographié msemen et m'semen, est une sorte de crêpe feuilletée. Spécialité culinaire du Maghreb, on en trouve des variétés différentes selon les régions, notamment en Algérie, au Maroc et en Tunisie.

Msemmen

Propriétés