Bortsch Vert
plat
bouillon, de feuilles d'oseille et d'ortie courant dans la cuisine d'Europe de l'Est
Le bortsch vert, ou la soupe à l'oseille (russe : борщ /borɕ(ː)/ , ukrainien : борщ /bɔrʃt͡ʃ/ ), est un potage fait d'eau ou de bouillon, de feuilles d'oseille et de sel, courant dans la cuisine d'Europe de l'Est.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Bortsch_vert
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2635144
