Café de Maraba

boisson

boisson produit dans la région de Maraba, au Rwanda

Le Café de Maraba (Kinyarwanda : Ikawa ya Maraba) est un café du commerce équitable produit dans la région de Maraba dans le Sud du Rwanda. Les plantes de café de Maraba sont issues de la variété Bourbon de l'espèce Arabica et poussent sur des sols volcaniques fertiles des collines de haute altitude. Le fruit est cueilli à la main, souvent durant la saison humide entre mars et mai, et est rapporté vers une station de lavage à Maraba, où les grains de café sont extraits et séchés.

Café de Maraba

Propriétés

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