Java
boisson
Le café de java est un café très connu qui provient de l'île de Java. Si en Amérique du Nord, java est un terme argotique pour désigner le café en général. Il désigne à l'origine un vrai produit original. La concentration de production de ce café se fait en Amérique du Sud, plus particulièrement au Brésil. Les cours élevés du marché en 1830 incitent les entrepreneurs du Brésil à passer de l’exploitation de l’or à celle du café, jusque-là réservé à la consommation locale.