Mjadra
plat
spécialité libanaise à base de lentilles
La mjadra au Liban, ou moujaddara (en arabe : مجدرة / mujaddara), ou mdardra dans la région de Beyrouth, est un plat végétarien très consommé dans les périodes de jeûne. La gastronomie libanaise fait souvent penser à la table de mezzés et aux grillades, qu'on trouve dans la plupart des restaurants libanais[Selon qui ?]. Mais en réalité les Libanais consomment surtout des plats à base de légumineuses (haricots, pois, lentilles, etc.), et notamment la mjadra.[réf. nécessaire]
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Mjadra
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2663815
