Palmiste Rouge

taxon

espèce de palmiers

Le Palmiste rouge (Acanthophoenix rubra) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Arécacées. C'est un palmier à grandes feuilles pennées et épineuses, endémique des îles Mascareignes. Il partage le genre Acanthophoenix avec seulement deux autres espèces endémiques de La Réunion : le Palmiste noir (A. crinita) et le Palmiste de Roussel (A. rousselii). Le cœur du bourgeon terminal, ou chou palmiste, est très apprécié en gastronomie pour son goût délicat.

Palmiste Rouge

Propriétés

nom_scientifique
Acanthophoenix rubra
p171_chain
Acanthophoenix → Palmier → Arecales → Commelinidae → Magnoliophyta → Spermatophyta → Euphyllophyta → Tracheobionta → Embryophyta → Streptophyta → Viridiplantae → Plante → Eukaryota → Biota

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