Acide Thiolactique
concept
composé chimique
L´acide thiolactique est un acide organique qui se présente sous la forme d'un liquide transparent, huileux, incolore à odeur âcredeux dans les conditions normales de température et de pression. Il est souvent utilisé comme agent de saveur et intervient dans la fabrication des cosmétiques. En solution, les deux protons portés par le groupement acide et le groupement thiol peuvent être échangés selon les équations bilan suivantes CH3CH(SH)COO− + H3O+ ⇔ CH3CH(SH)COOH + H2O log [H2L]/[HL][H]=3.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_thiolactique
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q27120833
Propriétés
- formule
- C₃H₆O₂S