Saucisse de Morteau
aliment
type de charcuterie salaison
La saucisse de Morteau est une saucisse fumée élaborée en Franche-Comté depuis plus de cinq siècles, où elle était autrefois nommée « Belle de Morteau ». Elle tire son nom de la ville de Morteau située dans le département du Doubs à quelques kilomètres de la frontière franco-suisse. Depuis 2010, elle est protégée par une Indication géographique protégée (IGP).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Saucisse_de_Morteau
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2720622
