Murukku
plat
Le murukku (tamoul : முறுக்கு ; malayalam : മുറുക്ക്) est un snack de l'Inde du Sud qui ressemble un peu aux churros. Il est préparé avec du riz et de la farine de lentilles urad. Murukku signifie « tordu » en tamoul. Le murukku est aussi appelé chakali (kannada : ಚಕ್ಲಿ chakli ; gujarati : ચકરી, chakri ; marathi : चकली ; télougou : మురుకులు, murukulu, చక్రాలు, chakralu, ou జంతికలు, jantikalu ; konkani : chakri ou chakkuli).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Murukku
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2721752
