Nürnberger Lebkuchen
pâtisserie
Le Nürnberger Lebkuchen est un pain d'épices traditionnel allemand que l'on peut se procurer dans les marchés durant le temps des fêtes (et toute l'année, à Nuremberg, où il est fabriqué). Le Lebkuchen aurait été inventé par des moines en Franconie, au XIIIe siècle. On trouve dès le XIVe siècle à Nuremberg et à Ulm des boulangers qui produisent ce type de pâtisserie.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Nürnberger_Lebkuchen
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2740122
