Michèle Marcotte
personne
Michèle Marcotte, est une pionnière dans le secteur de la recherche sur la transformation des aliments. À titre de chercheuse pour Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC), elle a mis au point une nouvelle méthode appelée « déshydratation osmotique » pour déshydrater les fruits, qui peut aussi être utilisée avec les légumes, la viande et le poisson.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Michèle_Marcotte
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q27662599
Propriétés
- genre_personne
- féminin
- nationalite
- Canada
- occupation
- agronome
- p106_all
- agronome, scientifique